La famiglia Parma produce anche direttamente tramite l’azienda agricola di proprietà: Parma Agricoltura situata nel Comune di Castel San Pietro (Bo) nell’areale della patata DOP, della patata Selenella e della cipolla IGP, e in terreni gestiti con contratti di affitto o compartecipazione negli areali della Romagna e del Ferrarese.

Inoltre vengono effettuati test:

  • in fase di conservazione delle patate, con sostanze naturali ai fini del mantenimento aspetto qualitativo e della sanità generale
  • prove di disinfezione delle celle frigorifere a scopo battericida/batteriostatico

In azienda agricola si effettuano attività sperimentali su:
1) nuove varietà
2) sistemi irrigui sostenibili
3) applicazione di linee di difesa mirate alla riduzione impatto ambientale
4) test con applicazioni di substrati naturali attivatori della flora microbica del suolo.